· Espigas de milho verde, com grãos ainda leitosos (uma espiga para cada pessoa)
· Uma cebola picada
· Cebolinha e salsa
· Sal e alho a gosto
· Pimenta
· Duas colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina.
Corte os grãos de milho com faca bem afiada e com uma colher raspe as espigas para obter o caldo de amido do milho. Derreta a manteiga e junte a cebola e o alho picado e deixe dourar. Em seguida acrescente o milho, junto com o caldo e deixe cozinhar. Se necessário pingue um pouco de água para manter o cozimento.
Dica: Aceita acompanhamento com arroz branco e carnes vermelhas ou aves. Observação importante: Milho enlatado não serve.Receitas Favoritas » Milho verde refogado
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