Beijinhos de coco - 1

By: vivian on 10:58

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• 1 lata de leite condensado (395 gramas) --


• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (1 coco);


• 1 colher (sopa) de manteiga;


• 1 colher (chá) de baunilha.

Preparo:

1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela.


2. Despeje num prato untado e deixe esfriar.


3. Depois de frio, enrole os docinhos e passe-os pelo açúcar cristal.


4. Coloque-os em forminhas de papel e decore-os à gosto, com confeito prateado ou 1 cravo da índia.


5. Rendimento: de 35 a 40 docinhos

Nota: Para a lata grande de leite condensado, use:

• 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado --


• 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga;


• 1 colher (chá) de baunilha.

Rendimento: de 100 a 110 docinhos.

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