Quibe assado

By: vivian on 10:52

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• 1 kg de carne moída (patinho ou alcatra) --


• 700 gramas de trigo integral, moído;


• 1 cebola pequena, batidinha;


• 5 folhas de hortelã;


• 3 colheres (sopa) de margarina;


• 6 colheres (sopa) de óleo;


• Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

1. Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Esprema-o até ficar enxuto.


2. Junte-o com a carne, misture bem e passe na máquina de moer. Acrescente os demais ingrediente e misture bem.


3. Coloque em uma assadeira bem untada com manteiga.


4. E ainda cru, corte em pedaços e sobre cada pedaço adicione pequena quantidade de manteiga.


5. Leve-a ao forno até ficar bem assado.

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