Costelas suínas no vinho e ervas

By: vivian on 10:39

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Ingredientes
Oito costelas suinas frescas; dois copos de vinho branco (seco); sal grosso; um ramo de alfavaca ; um ramo de alecrim; pimenta do reino
Modo de Preparo
Limpe as costelas. Em uma travessa as disponha lado a lado em dois grandes pedaços. Regue com vinho branco.Tempere com sal grosso (uma colher de sopa). Acrescente as folhas de alfavaca , o alecrim e pimenta do reino à gosto.
Deixe marinar por 2 horas, virando e regando as costelas algumas vezes.
Após esse tempo leve à churrasqueira e deixe assar por ao menos quarenta minutos, virando os pedaços e regando com o caldo do marinado. O tempo na churrasqueira pode variar em função da temperatura da brasa.Fique de olho para não servir mal passado demais, afinal é carne de porco.Costelas suínas no vinho e ervas

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