Tirei esta receita do livro 1 mistura para 100 bolos.
1 1/2 cup de farinha
1 colher de sopa de fermento
3/4 cup(150ml) de manteiga sem sal
3/4 cup de acucar
3 ovos batido
1 gema
raspa de 1 limao
2 colher de sopa de sumo limao
Xarope:
3/4 cup de acucar confeiteiro
3 colher de sopa de sumo de limao
Pre-aqueca o forno a 350F(180C),unte uma forma de tipo bolo ingles forre o fundo com papel vegetal e volte a untar.
Peneire para uma tijela grande a farinha com o fermento ,e adicione ,a manteiga,acucar,os ovos e a gema.Bata ate obter uma mistura fofa,de seguida junte a raspa e o sumo.Verta a mistura na forma e leve ao forno por 40-45 minutos.
Leve ao lume o acucar e o sumo de limao,ate levantar fervura.Depois de cozido,retire o bolo da forma ,pique-o e verta o xarope.
Bolo de limao
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