Ingredientes:
- 2 laranjas (sumo e raspa)
- 4 ou 5 maçãs aos gomos
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenasde farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- Meia chávena de óleo
- 4 ovos
Preparação:
Bater o açúcar e os ovos até ficar um creme esbranquiçado. Juntar o óleo e continuar a bater.
Juntar as chávenas de farinha aos poucos e o fermento.
Colocar a raspa das laranjas e o sumo e mexer com a batedeira.
Misturar as maçãs com uma espáctula e verter para uma forma rectangular previamente untada ou forrada com papel vegetal.
Levar ao forno a 190ºC por 30 minutos.
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