Frango ao Curry no Micro-ondas

By: vivian on 11:22

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ngredientes:

• 500 g filé de frango cortado em cubos pequenos


• 1/4 xícara purê de tomate


• 1 colher (sopa) de curry em pó


• 1 xícara de água


• Sal


• 1 maçã cortada em cubos pequenos


• 1/2 xícara uvas passas


• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Em um recipiente refratário com capacidade para 2 litros, coloque o frango, o purê de tomate, o curry, a água e o sal.


• Mexa bem para dissolver, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.


• Acrescente a maçã, as passas e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.


• Tampe e cozinhe por 5 a 6 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.

Observação:

• Todas as receitas preparadas com frango cortado em cubos ou tirinhas cozinham melhor em recipiente tampado.


• Pode ser de vidro ou de cerâmica refratária.


• Se for de plástico, tem de ser especial para cozimento em micro-ondas, de boa qualidade e não desprender cheiro durante o cozimento nem amolecer.

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema - http://www.receitasdochefe.com.br
Frango ao Curry no Micro-ondas

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