Musse de maracujá - 2

By: vivian on 01:32

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• 1 lata de leite condensado;


• 1 e 1/2 lata de água;


• 1/2 lata de açúcar refinado;


• 1/2 lata de suco de maracujá (concentrado);


• 5 folhas de gelatina branca;


• 2 claras em neve.

Nota: Usar a lata de leite condensado como "medida de lata", acima referida.

Preparo

1. Picam-se as folhas de gelatina e leva-se ao fogo com um pouco de água (só para mornar e desmanchar a gelatina).


2. Desmanche a gelatina com as pontas dos dedos, mistura-se o restante da água e bate no liquidificador com os demais ingredientes, exceto as claras.


3. Coloca-se num pirex e deixa esfriar na geladeira por meia hora.


4. Depois, acrescenta-se as claras em neve, misturando com um garfo e deixa tomar consistência na geladeira.

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