Mais uma receitinha feita em conjunto que ficou maravilhosa.
Ingredientes
- 800g de polvo arranjado
- batatinhas para assar
- amendoas laminadas
- uvas qb
- azeite
- 1 cebola
- 1 malagueta
Preparação:
Colocar o polvo numa panela e deixar destilar até estar quase cozido.
Levar as batatas a uma panela, depois de as limpar, até estarem quase cozidas.
Entretanto cortar a malagueta muito fina e reservar.
Regar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar lá o polvo e as batatas.
Fazer um refogado com a cebola e a malagueta e verter para cima do polvo e as batatas, distribuir algumas uvas (sem caroço) pelo tabuleiro e moer sal aromatizado por cima e levar ao forno.
Transferir os alimentos para um tabuleiro de servir e colocar as amendoas.
Ficou óptimo, até eu que não sou grande apreciadora de polvo adorei.Polvo assado com uvas e amendoas
Nenhum comentário:
Postar um comentário