- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de açúcar - 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de licor Cointreau
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- Geléia ou raspas de laranja
Bata no liquidificador o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar. Reserve.
Em uma xícara, coloque a gelatina e três colheres de sopa de água e deixe descansar por cinco minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria.
Despeje em uma tigela, acrescente o licor, o creme de leite e misture bem, até obter um creme homogêneo.
Bata as claras em ponto de neve, junte o creme e os sucos reservados, misturando tudo delicadamente. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por uma hora, ou até endurecer. Decore com a geléia ou as raspas de laranja e sirva gelado.
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