Molho de camarão

By: vivian on 18:38

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• 12 camarões (13 a 15), descascados e limpos --


• 1/2 cebola, picada bem fina;


• 1 xícara (chá) de azeite de oliva;


• 2 tomates médios, sem peles e sem sementes, cortados cubinhos;


• 1 xícara (café) de vinho branco seco;


• Folhinhas de manjericão fresco;


• Salsinha picada;


• Sal e pimenta.

1. Puxe o camarão na metade do azeite até dourar. Escorre bem.


2. Puxe a cebola no azeite restante, junte o tomate e refogue.


3. Acrescente o camarão, regue com o vinho e deixe evaporar.


4. Tempere com sal e pimenta.


5. Sirva decorado com salsinha picada e folhinhas de manjericão.

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