- Meia xícara (chá) de açúcar
- Uma colher (sopa) de manteiga
- Seis gemas
- Uma lata de leite condensado
- Um vidro de leite de coco
- Um pedaço de casca de limão
- Misture o açúcar com três colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
- Junte a manteiga e retire do fogo.
- Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.
- Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão.
- Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa.
- Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado.
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