Massa para torta - 2

By: vivian on 23:09

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• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo --


• 1/2 colher (chá) de sal;


• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada;


• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal;


• 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada.

1. Misture a farinha e o sal em uma vasilha.


2. Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e misture com a ponta dos dedos ou um garfo, até obter uma farofa grossa.


3. Respingue com a água, 1 colher (sopa) de cada vez, até formar uma bola com a massa.


4. Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter um círculo de uns 30 centímetros de diâmetro.


5. Coloque-a em uma fôrma refratária de 22 centímetros de diâmetro.


6. Aperte no fundo e nos lados.


7. Corte para acertar as bordas.


8. Leve à geladeira ou ao freezer por 30 minutos, antes de rechear.


9. Recheios à vontade e gosto (em pratos salgados).

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