Rocambole - 9

By: vivian on 19:07

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• 4 ovos --
  2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  2 xícaras (chá) de açúcar;
  1 xícara (chá) de caldo de laranja doce ou água;
  1 colher (sopa), cheia, de fermento (pó Royal).
  ~
  Bate-se as claras e em seguida, junte as gemas e continue batendo até tornar uma cor branca.
  Em seguida, põe-se o caldo de laranja (ou água), a farinha de trigo e, por último o pó Royal.
  Quando por o pó Royal não pode bater, basta misturar bem.
  Unta a fôrma com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  Coloque para assar no forno preaquecido, em temperatura média, por 20 minutos, mais ou menos.
  Retire o rocambole do forno, retire-o da fôrma sobre um pano de prato úmido e polvilhado com açúcar.
  Enrole a massa e deixe esfriar. (Recheio a gosto)
  

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