Amêijoas a la parmesana

By: vivian on 01:01

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- 24 amêijoas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 400 g de queijo parmesão
- 1 taça de vinho branco seco
- Sal e pimenta

Modo de preparar

Tirar as amêijoas da conchas e lavá-las. Desgrude-as com cuidado das conchas.

Montar novamente a amêijoa na concha e colocar uma colher de vinho, sal, pimenta, um pouco de manteiga e queijo parmesão.

Colocá-las em fogo forte por cinco a seis minutos. Servir quente.

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