Barquetes parisienses

By: vivian on 01:00

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- 1 maço de salsão branco
- 1 pedaço de 250 g de queijo macio temperado
(Saint Marcellin, parisian, gorgonzola)
- 200 g de margarina
- Azeite de oliva

Modo de fazer

Lave o salsão e raspe os talos, eliminando bem os fios. Depois, corte-os em pedaços uniformes.

Em um prato, amasse o queijo com a margarina e vá regando com azeite até obter um patê firme e saboroso. Recheie os pedaços de talo com esse patê e arrume tudo numa travessa. Decore com os ramos do salsão. Deixe na geladeira até a hora de servir.

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