200 g de chocolate negro
3 ovos
50 g de açúcar em pó (coloquei 40 g de açúcar amarelo)
35 g de farinha
100 g de manteiga
Derreta o chocolate com a manteiga. Numa taça, bata os ovos com o açúcar até que se transformem numa mistura fofa e esbranquiçada. Junte o chocolate derretido e a farinha. Unte as forminhas com manteiga e salpique com farinha. Leve ao forno quente a 180º por 6 a 8 minutos. Desenforme e sirva com gelado de bauninha e molho de framboesa.
As Receitas da Patanisca: Coulant d'Amour - Bolinhos quentes de chocolate
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