04 porções
INGREDIENTES
02 un de carambola
02 un de kiwi
300g de morango
500g de polpa de açaí
01 colher de sopa de açúcar
04 un de flor comestível
PREPARO
Corte as frutas em lâminas finas, intercale as frutas ao redor do prato uma sobre a outra (carambola, kiwi e morango). Bata levemente a polpa congelada de açaí com o açúcar e disponha no centro do prato.
CARPACCIO DE FRUTAS COM GRANITÉ DE AÇAÍ - Gastronomia e Negócios.
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