Bolo francês

By: vivian on 23:01

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• 5 ovos (claras e gemas separaddas)


• 1 xícara de chá de açúcar


• 1 xícara de chá de água


• 1 colher de sopa de essência de nozes


• 2 xícaras de chá de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de fermento em pó


• margarina e farinha de trigo para untar


• 1 xícara de chá de nozes moídas para polvilhar

Calda:

• 1 vidro de leite de coco 200ml


• 1 lata de leite condensado


• 1 litro de leite

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos


• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve, Adicione as gemas, o açúcar, a água, a essência, a farinha e o fermento, batendo sempre. Coloque em uma fôrma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Misture os ingredientes da calda e regue o bolo. Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e polvilhe com as nozes. Leve à geladeira por 2 horas. Corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e sirva.

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