Quibébe

By: vivian on 03:09

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• 1 quilo de abóbora amarela


• Salsa e cebolinha verde, bem picada


• Manjerona


• 2 cebolas picadas


• pimenta do reino e pimentinha verde


• 1/2 xícara de chá de caldo de carne


• 1 colher de chá de açúcar mascavo


• 2 colheres de óleo


• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Descasque a abóbora, tire as sementes o o miolo e parta em pedaços pequenos. Ponha para cozinhar com pouca água. Quando a abóbora estiver bem cozida passe-a pela peneira ou liquidificador. Refogue no óleo os temperos, junte a abóbora, acrescente o caldo de carne e o açúcar. Deixe cozinhar até engrossar um pouco. Sirva bem quente.Receitas Favoritas » Quibébe

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