Arroz com champanhe e uvas-passas

By: vivian on 03:18

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• 1 kg de arroz;


• 1 garrafa de champanhe;


• 2 cubos (tabletes) de caldo de galinha;


• 4 gemas de ovo;


• Uvas-passas claras (brancas).

Preparo

1. Num pouco de água, derreter o caldo de galinha.


2. Bater as gemas no liquidificador com esta água (já com o caldo de galinha derretido).


3. Refogar o arroz e usar esta água.


4. Quando o arroz estiver quase seco, colocar a garrafa de champanhe. Deixar secar.


5. Quando estiver pronto, misturar as uvas-passas brancas. Servir quente.

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