Mexido bão - 1

By: vivian on 03:42

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• 3 escumadeiras de arroz cozido --


• 1 concha de feijão cozido e temperado;


• 2 ovos;


• 1 molho de couve;


• 150 gramas de torresmos;


• 150 gramas de lingüica calabresa;


• 150 gramas de bacon;


• Cebolinha a gosto.

Preparo:

1. Fritar o bacon, a calabresa e o torresmo. Reservar.


2. Em outra panela, fritar um ovo e juntar a couve picada, bem fininha e já refogada, o arroz e o feijão. Reservar.


3. Cozinhar um ovo e picá-lo em rodelas, para enfeitar.


4. Numa tigela, pôr uma camada do mexido, sobre ela uma outra camada de calabresa, bacon e torresmo.


5. Repita a operação mais uma vez.


6. Enfeitar com bacon, cebolinha e ovo cozido, picado em rodelas. Servir quente.

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