Milho verde à moda nordestina -

By: vivian on 03:36

Share it Please

Tweet

• 1 lata de milho verde, em conserva --


• 40 gramas de pimentão vermelho, picado em cubos;


• 1/2 cebola pequena, picada;


• 1/2 pimenta fresca;


• 70 gramas de tomate em cubos;


• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;


• Molho de pimenta, a gosto.

Preparo:

1. Lave o pimentão sob água corrente. Com uma faca afiada, corte a tampa e retire as sementes.


2. Corte o pimentão ao meio, apóie na tábua e corte fatias (um centímetro) e as fatias em cubos (um centímetro). Reserve.


3. Corte o tomate ao meio e retire as sementes. Apóie sobre uma tábua e fatie nos dois sentidos, formando os cubos.


4. Pique a cebola.


5. Leve uma frigideira ao fogo alto para esquentar. Coloque o azeite e espere aquecer.


6. Junte a cebola e refogue por dois a três minutos.


7. Acrescente os pimentões, os tomates, o milho, as pimentas e refogue por mais um a dois minutos.


8. Tempere com sal e sirva a seguir.

Related post