Ensopado de vegetais

By: vivian on 20:52

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Ingredientes: 2 colheres(sopa) de manteiga 3 cebolas médias 2 dentes de alho ½ xícara(chá) de molho de tomate ½ xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de milho verde cozido 1 xícara de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto 4 batatas descascadas 2 xícaras de queijo parmesão ralado 1 xícara de leite

Modo de preparo: Faça um refogado com a manteiga, a cebola e o alho. Adicione as batatas e mexa. Ponha o molho de tomate, a água, o milho, as ervilhas, o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe em fogo brando por ½ hora. Junte o queijo ralado, o leite e dê uma misturada. Cozinhe por mais 5 minutos. Sirva numa travessa.

Technorati : ensopado, salgado, vegetais

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