| Nome científico: Artemisia dracunculus |
| Outros nomes: Estragão-francês |
| Outros idiomas: Tarragon (inglês), estragon (francês), estragon (espanhol), erba drago (italiano), estragon (alemão) |
| Características: Planta herbácea, de caule cilíndrico, folhas pequenas e carnosas e flores são pequenas e claras. As folhas são usadas como condimento e têm sabor picante similar ao do anis. |
| Efeitos medicinais: O estragão tem ajuda no funcionamento do aparelho digestivo e tem ação vermífuga. |
| Usos: Pode ser aproveitado para condimentar molhos, carnes e frutos do mar, queijos, omeletes, picles, sopas, saladas e para aromatizar vinagres e azeites. |
| Forma de venda: As folhas são vendidas secas em potes ou saquinhos plásticos. |
Nenhum comentário:
Postar um comentário