Frango ao creme

By: vivian on 19:39

Share it Please

Tweet

• 8 peitos de frango --


• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, sem sal;


• 1/2 cebola pequena ralada;


• 1 colher (chá) de pimenta;


• 1 colher (chá) de tomilho;


• 1/2 xícara (chá) de conhaque;


• 1 xícara (chá) de leite desnatado;


• 2 colheres (sopa) de amido de milho;


• 2 colheres (sopa) de nozes picadas.

1. Disponha os peitos de frango em uma travessa refratária untada.


2. Misture a margarina com a cebola, com a pimenta e com o tomilho. Misture bem. Passe essa mistura sobre os peitos do frango.


3. Em seguida, regue o frango com conhaque.


4. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.


5. À parte, dissolva o amido de milho em um pouco do leite.


6. Esquente numa panela o leite restante, adicione e dissolva o amido de milho, cozinhando-o.


7. Junte o caldo do frango que se formou numa travessa refratária ao leite e o amido de milho. Cozinhe mais um pouco.


8. Despeje este molho sobre o frango.


9. Salpique as nozes e sirva em seguida.

Related post