Chateaubriand Bernaise

By: vivian on 01:43

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- 1 filé alto, com cerca de 300 g
- Pimenta branca
- Batatas
- 100 ml de óleo
- Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com a pimenta branca moída e sal. Aqueça o óleo na frigideira, e quando estiver bem quente, acrescente o filé e vá virando cuidadosamente até dourar bem ou atingir o ponto desejado. Sirva com batatas gratinadas ou fritas.

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