Legumes orientais no vapor

By: vivian on 23:21

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- 1 repolho pequeno
- 2 cenouras médias
- 1 chuchu grande
- 2 abobrinhas pequenas
- 1 nabo pequeno
- 2 pimentões pequenos
- 2 talos de salsão

Molho

- 1/2 xícara de chá de óleo de milho
- 3 colheres de sopa molho de soja
- 3 colheres de sopa devinagre
- sal


Modo de preparo:

Corte o repolho, as cenouras, o chuchu, as abobrinhas, o nabo, os pimentões em tirinhas bem finas ou passe-os por ralo grosso.

Pique o salsão em fatias finas. Coloque os vegetais numa travessa e leve-os para cozinhar por cerca de 10 minutos, contados à partir da fervura da água. Em uma molheira, misture bem os ingredientes do molho. Sirva os legumes cozidos quentes ou frios acompanhados do molho

Dicas: Se preferir, sirva com molho de maionese ou vinagrete.

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