1 cenoura pequena
1/2 cebola
1 xícara de chá de couve-flor
1/2 xícara de chá de macarrão estrelinha
1 colher de sobremesa de azeite
Sal, manjericão, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
1 litro de água
Preparo
Refogue a cenoura e a cebola no azeite. Acrescente a couve-flor e a água.
Coloque o macarrão e cozinhe em fogo baixo. Coloque os outros temperos e sirva
quente.
Calorias: 170 calorias/porção
vegetarianismo.com.br - Sopa light de couve-flor com macarrão
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