Carne de sol com baião de dois

By: vivian on 07:49

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• 2 kg carne-de-sol;


• 1 kg arroz;


• 2 litros leite;


• 200 ml manteiga de garrafa;


• 500 ml queijo de coalho;


• 200 gramas pimentão;


• 200 gramas tomate maduro;


• 150 gramas cebola;


• 100 ml óleo;


• 1 maço de salsinha;


• 800 gramas feijão verde;


• 500 gramas cebola cortada em anéis.

Preparação:

1. Cozinhe a carne-de-sol com 2 litros de água e 2 litros de leite, até que fique bem macia, e reserve.


2. Cozinhe o arroz na água. Cozinhe o feijão verde à parte.


3. Misture o arroz com o feijão, o queijo de coalho e reserve.


4. Corte a carne de sol em fatias, refogue com a cebola e manteiga de garrafa.

Dica: Sirva a carne de sol com o baião de dois.

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