Filé com molho branco

By: vivian on 07:58

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• 1 kg de filé mignon --


• 1/2 kg de requeijão;


• 1 lata de creme de leite com o soro;


• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;


• 1 cebola pequena, batidinha;


• 1 massa (extrato) de tomate, tira-se um pouco para decorar por cima e, o restante, vai no molho;


• Batata palha.

Preparo:

1. O filé mignon é refogado em pedaços no azeite.


2. Depois de pronto, despeje-o na fôrma e coloque o seguinte creme por cima.

Creme:

1. Levar ao fogo o requeijão e o creme de leite e coloque um pouquinho de água para dissolver.


2. Depois de dissolvido, coloque a massa de tomate e misture no meio.


3. Depois coloque o creme por cima da carne.


4. E, no final, coloque no forno até gratinar.


5. Após gratinar, retire do forno e coloque batata palha por cima, para decorar o prato.

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