Pavê de abacaxi – 1

By: vivian on 07:13

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• 1 lata (1 kg) de abacaxi em compota --


• 3 gemas;


• 6 colheres (sopa) de açúcar;


• 1 lata de creme de leite, sem soro;


• 3 colheres (sopa) de margarina;


• 200 gramas de bolacha champanhe.

Preparo:

1. Reservar a calda de abacaxi e bater as fatias no liquidificador. Retirar e reservar.


2. Ainda no liquidificador, bater o creme de leite, a margarina, o açúcar e as gemas.


3. Arrumar em uma travessa funda uma camada de bolacha champanhe umedecida com calda reservada, uma camada do abacaxi triturado, outra camada de bolacha umedecida e uma camada de creme. Repetir as camadas, terminando com o creme.


4. Levar à geladeira, de um dia para o outro.

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