Pirão de legumes -
sexta-feira, 8 de maio de 2009
- 1 litro de água fervente --
- 2 cubinhos de caldo de galinha;
- 6 batatas médias;
- 6 cenouras médias;
- 2 colheres (sopa) de maionese.
- Preparo:
- Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
- Descasque as batatas, as cenouras e cozinhe neste caldo.
- Passe pelo espremedor.
- Coloque numa panela, junte a maionese e misture bem.
- Leve ao fogo e mexa até ferver, para obter a consistência de pirão.
- Sirva com arroz.
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