Pizza de mussarela - 1

By: vivian on 02:46

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• 250 gramas de farinha de trigo --


• 1 e 1/2 copo (americano) de água ou leite;


• 1 tablete ou 3 colheres de fermento;


• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;


• 3 tomates;


• Pimenta, sal e orégano a gosto.

Preparo da massa:

1. Misture a farinha de trigo na água ou no leite.


2. Dissolva o fermento, o sal e azeite.


3. Amasse até a massa ficar lisa, depois, deixe descansar por 1 hora.

Preparo do recheio:

1. Risque os tomates ou passe no liquidificador.


2. Tempere com pimenta, orégano e sal a gosto.

Montagem:

1. Estenda a massa e coloque em fôrma untada, espalhe o molho por cima, e cubra com fatias de queijo mussarela ou aliche, etc.


2. Coloque azeite de oliva.


3. Tampe a fôrma e leve-a ao forno.

Dica: Pode também fazê-la de atum

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