Salada de repolho

By: vivian on 08:10

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• 1 repolho médio --


• 2 maças descascadas e cortadas em cubos;


• 3 colheres (sopa) de maionese;


• 1/2 copo de iogurte natural;


• 2 colheres (sopa) de vinagre;


• 1/2 xícara (chá) de passas escuras, sem caroço;


• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional);


• Sal.

Preparo:

1. Corte o repolho ao meio, retire os talos grossos e corte em fatias finas. Afervente-as rapidamente, escorra e deixe esfriar.


2. Depois de frio, junte as maças, a maionese, o iogurte, o vinagre, as passas, as nozes e o sal.


3. A mistura, úmida e bem temperada, pode ser colocada na casca do abacaxi e servida gelada com folhas de alface.

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