Bruschetta com maçã e ricota

By: vivian on 03:15

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• 1 bisnaga de pão de sal (tipo francês) --


• 3/4 xícara (chá) de queijo ricota;


• 2 colheres (sopa) de suco de laranja;


• 1 maçã;


• Folhas de hortelã;


• Azeite de oliva a gosto.

Preparo:

1. Corte o pão em fatias, em forma de torradas. Despreze as extremidades.


2. Coloque gotas de azeite sobre um dos lados.


3. Leve o pão ao forno médio preaquecido até obter torradas.


4. Misture a ricota com o suco de laranja. Passe por cima do pão ainda quente.


5. Corte as maçãs em fatias finas e disponha sobre a ricota.


6. Enfeite com folhas de hortelã.

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