- 6 ovos --
- 1 colher (sopa) de pó royal (fermento em pó);
- 2 xícaras (chá) rasas, de farinha de trigo;
- Queijo mineiro, ralado, até dar ponto de enrolar.
- Preparo:
- Bater as claras em neve, as gemas, misture o pó Royal, a farinha de trigo e o queijo.
- Enrole e frite em óleo quente.
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