- 500 gramas de farinha de trigo --
- 400 gramas de açúcar;
- 250 gramas de manteiga;
- 8 ovos;
- 1 prato de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento pó Royal.
- Preparo:
- Bata o açúcar com a manteiga, em seguida, as gemas.
- Bater muito, misturar aos poucos a farinha de trigo e as claras feito neve, e, por último, o coco e o fermento.
- Assar em forno quente, previamente aquecido
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