Broa de fubá de canjica - 2

By: vivian on 01:17

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• 2 copos (americano), sendo 1 cheio e outro até a risca do vinco, de óleo --


• 2 copos (americano) de leite --


• 5 ovos;


• 1 colher (sopa) rasa, de sal.

Obs: Se a broa for de doce, coloque 4 colheres (sopa) de açúcar, ao invés de sal.

Preparo:

1. Bater bem todos os ingredientes no liquidificador.


2. Depois de batido, coloca numa bacia e vai pondo fubá aos poucos, até dar o ponto não duro e nem mole.


3. Depois, coloca um pouquinho de fubá numa xícara, e, em seguida, coloca-se a massa e balance-a; e depois, coloca-se na assadeira para assar; não precisa untar fôrma; levar ao forno bem quente, mantendo-o assim. Deixar secar bem para não murchar.

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