Bolo cremoso de fubá de canjica

By: vivian on 01:54

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• 3 ovos, batidos juntos --


• 2 copos (americano) de açúcar;


• 1 copo (americano) de óleo;


• 1 pitada de sal;


• 1/2 kg de fubá de canjica;


• 2 litros de coalhada, sem o soro;


• 2 copos (americano) de queijo, bem curado, ralado;


• Canela.

Preparo:

1. Bata-se bem os quatro primeiros ingredientes e depois misture o fubá de canjica.


2. Em seguida, mexe-se bem com a coalhada sem o soro.


3. Coloque o queijo ralado.


4. Coloque em fôrma untada e leve ao forno quente para assar.

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