Ingredientes:
1 kg de batatas-doces cozidas e amassadas
3 xícaras de açúcar refinado
4 gemas, leite puro de 1 coco
120g de castanhas-do-pará torradas e moídas
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
2 claras em neve
Modo de preparo:
Misture a batata-doce com todos os ingredientes. Se ficar pesado, junte um pouco de leite de vaca. Bata bem e coloque, por último as claras em neve. Forno quente em fôrma untada.
sábado, 15 de agosto de 2009
Bolo de Batata-Doce
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