- 2 copos (americano) de leite --
- 2 copos (americano) de água;
- 2 copos (americano) de óleo;
- 1/2 kg de fubá de canjica;
- 1 copo (americano) de polvilho azedo;
- 1/2 colher (sopa) de sal ou 1 copo de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 16 ovos.
- Preparo:
- Coloque o óleo, o leite e água para ferver.
- Assim que levantar fervura, acrescente os demais ingredientes para fazer o angu.
- Deixe esfriar um pouco, para fazer as broas.
- Leve para assar em forno quente.
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