Cocada

By: vivian on 06:43

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• 1 kg de coco fresco ralado;


• 250 ml de água;


• 500 gramas de açúcar refinado;


• 1 colher (sopa) de glucose de milho ou karo;


• 1 lata de leite condensado;


• 100 gramas de nozes.

Modo de preparo:

1. Colocar a água, o açúcar e a glucose em uma panela. Deixar ferver até dar ponto de bala.


2. Em seguida acrescentar o coco e deixar secar.


3. Colocar as nozes e o leite condensado, mexendo por 5 minutos.


4. Despejar em um tabuleiro untado e cortar.

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