Croquete de cará

By: vivian on 10:22

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• 3 xícaras de chá de cará cozido com água e sal e passado no espremedor


• 200 gramas de salame bem picado


• 2 gemas coadas


• 2 colheres de sopa de margarina


• 2 colheres de sopa de cebola ralada


• Azeitonas picadas


• 1/2 xícara de chá de salsinha picada


• 6 colheres de sopa de farinha de rosca


• 3 colheres de sopa de farinha de trigo


• sal a gôsto


• Claras e farinha de rosca, para empanar.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes formando uma massa uniforme. Modele os croquetes, empane com clara de ovo e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Rendimento: 40 croquetes Receitas Favoritas » Croquete de cará

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