Panqueca - 4

By: vivian on 13:39

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Numa vasilha funda misture:

• 1 copo (americano) de leite --


• 1 copo (americano)de farinha de trigo;


• 1 ou 2 ovos;


• 1 colherinha de sal.

Preparo:

1. Numa frigideira de ferro passe uma leve camada de azeite, esquente em fogo brando e ponha a massa, às colheradas, até cobrir levemente todo o fundo da frigideira.


2. Após um minuto ou dois, enrole, pondo no meio geléia de frutas a seu gosto, ou sobreponha uma à outra, intercalando geléia e por fim polvilhando com açúcar.


3. São gostosas, servidas quentes ou frias.

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