250 g açucar
7 ovos
5 dl de leite
raspa de 1 laranja
1 calice de vinho do porto
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Verta o creme para uma forma barrada com caramelo.
Tape e leve a assar em forno a 180º por 60 minutos.
Desenforme depois de frio.
Sirva bem fresco.Baú da Conceição: Pudim de Leite
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