- 1 kg de carne moída (lagarto ou coxão mole) --
- 1 kg de trigo,
- Tempero a gosto.
- Preparo:
- Colocar o trigo de molho por várias horas.
- Escorrer a água e apertar bem para tirar toda a água.
- Misturar a carne moída, o trigo e temperos à vontade.
- Moer por duas vezes.
- Enrolar os quibes, com as mãos molhadas em água.
Nenhum comentário:
Postar um comentário