Salmão com Molho de Queijo

By: vivian on 06:44

Share it Please

Tweet

Ingredientes:

• 1 kg de salmão (filé)


• 1 xícara (chá) de azeite


• Pimenta do reino a gosto


• Sal a gosto

Molho de queijo

• 1 copo de requeijão cremoso


• 200 g de queijo prato ralado ou picado


• 200 g de mussarela ralada ou picada


• 1 lata de creme de leite sem soro


• 1 copo de leite (250 ml)

Modo de Preparar:

Peixe

• Lave o salmão e seque com um pano de prato ou papel toalha .


• Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal.


• Leve ao forno por trinta minutos coberto com papel alumínio.

Molho de Queijo

• Derreta tudo em uma panela (queijos, requeijão e leite), e por último o creme de leite (sem o soro).

Montagem e finalização

• Depois que o salmão estiver assado (trinta minutos), corte-o ao meio e coloque o molho derretido dentro.


• Feche, salpique alecrim e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.

Fonte: Queijo Tirolez - http://correiogourmand.com.br

Related post