INGREDIENTES
6 bifes [coxão mole batidos]
4 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
6 ovos
1 fio de óleo
MODO DE FAZER
Tempere a carne com sal, pimenta e o alho amassado. Deixe descansar por 30 minutos.Após este tempo, leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo. Quando estiver bem quente coloque o bife. Frite 1 de cada vez para não juntar água. Coloque em uma travessa um ao lado do outro. Frite os ovos sem perfurar as gemas, coloque sobre os bifes. Sirva com arroz e uma boa salada
6 bifes [coxão mole batidos]
4 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
6 ovos
1 fio de óleo
MODO DE FAZER
Tempere a carne com sal, pimenta e o alho amassado. Deixe descansar por 30 minutos.Após este tempo, leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo. Quando estiver bem quente coloque o bife. Frite 1 de cada vez para não juntar água. Coloque em uma travessa um ao lado do outro. Frite os ovos sem perfurar as gemas, coloque sobre os bifes. Sirva com arroz e uma boa salada
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