Creme Suspiro de Pêssego

By: vivian on 12:01

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Ingredientes:

• 1 litro de leite


• 1 lata de leite condensado


• 4 gemas


• 6 colheres de sopa de maisena


• 1 lata de pêssego em calda


• 4 claras batidas em neve


• 8 colheres de açúcar


• casca de limao ralada

Modo de Preparo:

Junte em uma tigela o leite condensado e as gemas, misturando bem. Dissolva a maisena em 1/2 litro de leite, junte ao leite condensado com as gemas e ao 1/2 litro de leite restante, levando ao fogo até ferver, mexendo sempre. Acrescente a casca de limão e deixe esfriar.

Cubra com pêssegos cortados em fatias e, a seguir, acrescente uma camada de claras batidas em neve com o açúcar e pitadas de casca de limão. Leve ao forno brando até dourar. Sirva gelado.Creme Suspiro de Pêssego

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